Recette du houmous

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Idéal pour accompagner vos salades, vos plats ou à tartiner seul sur du pain, le houmous est un encas sain à déguster bien frais !

Pour réaliser votre houmous vous aurez besoin :

  • d’une petite boite de pois chiches
  • 2 cuillères à soupe de tahin ou purée de sésame
  • de l’huile de sésame ( ou l’huile de votre choix)
  • 2 gousses d’ail
  • du cumin et du poivre

Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture onctueuse, si besoin ajoutez un peu d’eau. C’est tout ! Prêt en quelques minutes, vous pouvez également le servir en apéritif avec des légumes.

recette houmous

Variantes : ajouter une patate douce écrasée, vous obtiendrez un houmous au goût étonnant, à la couleur orangée. Vous pouvez également ajouter des herbes coupées pour une version plus « green »

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